Resumen
Una importante decisión. Aquí algunos tips para elegir dónde estudiar y el testimonio de alumnos y profesionales del mundo gastronómico
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Extracto
¡A la escuela!
Cuando se trata de decidir dónde estudiar es importante investigar a fondo las características de la profesión y los campos de trabajo de la misma. Hablando de la gastronomía, es un camino apasionante, pero no para todo el mundo. El título de "chef" no se obtiene con un diploma, es algo que hay que ganarse con los años y la capacidad de tomar el mando en una cocina. Además de otras cualidades, como creatividad, rapidez, organización y servicio. Algunos campos profesionales para estudiantes de gastronomía son hoteles y restaurantes, cruceros y casinos. Empresas de invest...
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