Nutrición líquida

AutorPaloma Villanueva

La leche ayuda a prevenir la osteoporosis y aporta nutrientes. Si desea evitar consumir grasa con el lácteo entero, opte por la descremada.

APORTE ESENCIAL

· Calcio y vitamina D: contribuyen a construir huesos fuertes en los niños y a prevenir la osteoporosis en los adultos.

· 1 vaso de leche (250 ml) equivale a 300 miligramos de calcio.

La misma cantidad de calcio se obtiene en cualquiera de las siguientes opciones:

· 16 tortillas de maíz

· 11 huevos

· 5 tazas de brócoli

Fuente: Daniel Guerrero, responsable del Instituto Lala, FAO y Sagarpa.

34 litros de leche per cápita al año se consumen en México.

· Proteínas: necesarias para el desarrollo y mantenimiento de las fibras musculares; dan energía.

· Un vaso de leche (250 ml) equivale a 7.5...

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