Cartas del Lector / Desde Chili's para Cony
Autor | Rogelio Santana Rodríguez / Director de Área Chili's-CMR |
Muy buenos días, como cada viernes leí su columna en MURAL, y quisiera señalar que sus comentarios publicados con el título "La Reingeniería y el Chile" acerca de nuestro restaurante, realmente nos sorprendieron, pues de ninguna manera hemos afectado la calidad ni las porciones de nuestros platillos.
Es correcto que buscamos algunas alternativas nacionales para ciertos productos que se han visto notablemente encarecidos por el incremento en los costos de importación, pero siempre tratando de que el producto sea igual o mejor al que se consigue en Estados Unidos, de hecho cualquier cambio tiene que pasar por el estricto departamento de aseguramiento de calidad de Brinker Int.
Por los detalles en el elote y los nachos, es evidente que se trató de una serie de errores en la preparación de los platillos, pues el elote se sigue sirviendo entero, a menos que el cliente nos lo pida desgranado (se sirve en un plato consomé), por parte de los nachos debieron ponerle los frijoles que lleva un platillo que tenemos en LTO (Oferta de Tiempo Limitado) que es Black Bean Skillet Queso...
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