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Celebra el día del taco

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Vincent

-Hoy se celebra el Día Mundial del Taco, por lo que te presentamos una serie de episodios de la producción Taco de Ojo, en la que podrás recorrer la gastronomía de distintos estados.

-La conducción está a cargo de Alejandro Escalante, quien se describe como tacólogo y taconauta. A través de un recorrido por los lugares más importantes de la gastronomía mexicana muestra la forma en la que el taco llega a su mayor expresión.

-Oaxaca: Escalante visita la fonda local Itanoni, donde celebra y aprende un poco más sobre el maíz, nuestro gran tesoro mexicano. Ahí prueba las tradicionales tetelas con salsa de chile de árbol. Posteriormente visita el comedor prehispánico Caldo...

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