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CIUDAD SALUD / Vitaminas y beneficios

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Vincent
AutorDr. Francisco Arroyo

Hace unos días me llamó la atención un artículo que hablaba de las vitaminas, pero de una forma que cambió completamente la forma en la que siempre las he visto.

Todo lo que mencione aquí está relacionado con lo que hay actualmente en el mercado y que cualquiera de nosotros, poniendo un poco de atención, podemos ver.

Muchas veces van a ver que las vitaminas y minerales que están comprando no están hechas por el laboratorio que las vende, y casi el 95 por ciento de la producción del mercado está englobado en unas cuantas compañías, aunque cambie el lugar donde las estén comprando (farmacia o tienda naturista).

Varios productos de alimentos están fortificados con vitaminas y minerales sintéticos que no provienen de comidas saludables, y claro, resultan ser más baratos.

Por eso es que el presupuesto de inversión en "marketing" de estas compañías para hacernos creer que estas imitaciones de vitaminas son buenas, para nosotros es más o menos así: por cada dólar que la compañía farmacéutica dice que gasta "en investigación básica", 19 dólares van a promoción y marketing.

De hecho, tan les vale a las compañías qué pase con los consumidores que hay una leyenda en los productos que dice "éste suplemento es responsabilidad del que lo consume y el que lo recomienda", es decir, se lavan las manos y lo que pase no es de su incumbencia; está bien esto, o mejor dicho ¿estamos bien nosotros comprando este tipo de suplementos?

Las vitaminas sintéticas pueden inclusive mencionar muchos supuestos beneficios y como no hay nadie (al menos en México) que realmente les refute sus comerciales y leyendas que ponen en los medicamentos, entonces nos siguen vendiendo píldoras de la esperanza.

Este tipo de vitaminas puede incluso tener efectos nocivos para la salud. Veamos cinco "vitaminas" que pueden dañar nuestro organismo.

1) Fumarato ferroso.- Es una sal anhidra que se forma combinando el hierro con el ácido fumárico, pero el hierro inorgánico es pro-oxidativo y estimula el daño en el cuerpo causado por los radicales libres.

2) Cloruro crómico.- En su forma trivalente es teratógenico, genotóxico y mutagénico.

3) Estearato de magnesio.- Su inhalación puede causar la muerte y se usa en la producción a gran escala de los suplementos...

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