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Cocteles cafetaleros

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Vincent
AutorMural/ Staff

Las tardes lluviosas invitan a servirse un café con piquete para entrar en calor

VANILLA MONK

1 bola de helado de vainilla + 1½ caballitos de café expresso frío + ½ caballito de Frangelico + Crema batida + Cacao en polvo

PREPARACIÓN

Servir el helado en un vaso old fashioned, aplanarlo hasta el fondo y congelar hasta endurecer. Verter el café y el Frangelico. Terminar con crema batida y cacao en polvo. Decorar con una fresa.

AROUND THE COFFEE

1/3caballito de amaretto + 1 caballito de ron especiado + 1½ caballitos de café espresso + 1 pizca de pimienta molida + 1 trozo de cáscara de naranja + 1 trozo de cáscara de lima + Hielo

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes, excepto el café. Dejar macerar un par de días. Colar y servir en un vaso old fashioned con hielo y verter el café.

COCTEL DE VERANO

5 hojas de menta + 1½ caballitos de café espresso caliente + 1½ caballitos de jarabe natural + ½ caballito de ron añejo + ½ limón amarillo, el jugo + Agua mineral

PREPARACIÓN

Agregar las hojas de menta al café y dejar enfriar. Colar y servir en un vaso largo con hielos. Verter el ron, el jugo de limón y rellenar con agua mineral. Decorar con una rama de menta.

Recetas cortesía de Levi Domínguez, bartender.

MOKA MARTINI

2 caballitos de ginebra + 1 caballito de café espresso +...

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