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CONSUMIDOR INTELIGENTE / Vis Naturae Medicatrix

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Vincent
AutorMoisés Galindo

"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina".

Hipócrates

El cuerpo humano tiene la habilidad inherente de establecer y mantener la salud. El rol del médico es facilitar y aumentar este proceso, quien identifica los obstáculos para la salud, la recuperación y crea las bases para un ambiente saludable interna y externamente. Vis Naturae Medicatrix significa "poder curativo de la naturaleza".

La llamada "antigua medicina" es un tratado que sugiere investigar cómo ofrecer al ser humano un régimen de vida y una forma de alimentación que se adapte racionalmente a la satisfacción de sus necesidades.

Una buena salud requiere de aire puro, una dieta sana y equilibrada.

Hipócrates (Siglo 5 A.C.), considerado como precursor de la dietética, promovió el consumo de legumbres y frutas.

Algunas de sus enseñanzas respecto a los alimentos se consideran obsoletas, V. gr. al clasificar los alimentos en función de los cuatro elementos: el agua, la tierra, el aire y el fuego, que equivalen a los temperamentos de la teoría de los cuatro humores: flemático, melancólico, sanguíneo y colérico, respectivamente.

Recomendaba consumir alimentos que correspondan al inverso de su temperamento para mantener el equilibrio de sus humores. El vino tinto y la carne (calientes-secos) eran recomendados para los ancianos, los flemáticos y los melancólicos, de naturaleza fría; el pescado fresco y las frutas o legumbres (frías-húmedas) creían que convenían más bien a los coléricos, los optimistas y a los jóvenes, de temperamento caliente.

Destacaba la consideración del cuerpo como un todo, con énfasis puesto en la realización de observaciones minuciosas de los síntomas y el historial clínico de los enfermos. De aquí la importancia de coleccionar en un sólo punto el historial de enfermedades, cirugías, medicamentos recibidos, reacciones...

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