Crece producción de pollo

AutorJorge Velazco

Durante el año pasado en Jalisco se produjeron 180 mil toneladas de pollo, lo que representó el 11 por ciento de la producción nacional que ascendió a un millón 782 mil 901 toneladas.

Con la producción alcanzada el año pasado, Jalisco subió del sexto al tercer lugar en la producción nacional de pollo, de acuerdo con datos de la Unión de Asociaciones Avícolas.

La Unión Nacional de Avicultores espera para este año un incremento de 6 por ciento en la producción de pollo a nivel nacional, al pasar de un millón 782 mil toneladas a un millón 889 mil.

Jaime Ruiz Márquez, presidente de la Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco explicó que actualmente hay un consumo por habitante de 18.2 kilos y se...

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