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Vincent

ALAMBRE DE POLLO

4 porciones

20 minutos

Sencillo

1 cucharada de aceite de ajonjolí + ½ taza de cebolla fileteada + 1 diente de ajo picado + 2 milanesas de pollo en fajitas + 2 cucharadas de salsa de soya + ½ cucharada de jengibre rallado + 1 taza de pimiento rojo en juliana + 1 taza de pimiento amarillo en juliana + 1 taza de ejotes

PREPARACIÓN: Calentar el aceite. Saltear la cebolla y el ajo. Integrar el pollo y cocinar hasta dorar ligeramente. Agregar la salsa de soya y el jengibre. Incorporar los vegetales y saltear durante 5 minutos más.

MUFFINS DE MANZANA Y NUEZ

12 porciones

45 minutos

Sencillo

90 g de mantequilla + 1 tz de azúcar + 1 cdita de vainilla + 1 cda de miel + 4 huevos + 2 tz de harina + 1 cdita de sal + 1 cdita de polvo para hornear + 1½ manzanas peladas y picadas + ½ tz de nueces picadas

PREPARACIÓN: Acremar la mantequilla con el azúcar, la vainilla y la miel. Incorporar los huevos uno a uno. Cernir los ingredientes secos e añadir en 3 partes, sin dejar de batir. Integrar la manzana y la nuez con ayuda de una miserable. Precalentar el horno a 180 °C. Colocar capacillos en un molde para muffins. Llenar ¾ de su capacidad con la masa. Hornear por ½ hora o hasta que al picar con un palillo, éste salga limpio.

ARROZ A LA JARDINERA

4 porciones

30 minutos

Senc...

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