¿Gusta un cafecito?
Autor | Brenda Sánchez |
"Mucho gusto. Pase. ¿Quiere algo?", dice Gabriel, al recibir a los clientes de la cafetería Córdica 21.
Ubicada en Florencia 2384, es el único lugar en Jalisco atendido por personas con síndrome de down.
Después, Gabriel le ofrece al cliente algún postre de la carta.
"Hay brownies, hay pay de queso, pay de nuez, galletas", explica y espera a que el comensal haga su elección.
Él tiene 49 años, el mayor de los diez miembros de Córdica 21, proyecto para personas con esta trisomía que ha demostrado que su inclusión laboral es posible.
Pero Córdica 21 es mucho más que una cafetería. Esta asociación también ofrece talleres culturales y deportivos.
Todo inició hace 28 años con la creación del equipo de futbol down que el Presidente de Córdica, José Rubén Ruiz, fundó y del cual su hija, Laura Areli Ruiz Borrayo, es la Directora actualmente.
"Todos los libros decían todo lo que (las personas con síndrome de down) no pueden hacer pero, ¿qué sí pueden hacer? Entonces (mi papá) empezó a cambiar los no por los sí y empezó a dar clases todos los viernes, y de esas clases formó un equipo de futbol que después formó una...
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