Hornean con responsabilidad
Autor | Katia Diéguez |
Llevar a casa una Rosca de Reyes también puede servir para que más personas con discapacidad intelectual se desarrollen profesionalmente.
A través de la empresa Damor, la Fundación de Apoyo para la Educación Especial (FAEE) maneja desde hace siete años un proyecto en el que enseñan a personas con discapacidad intelectual a hornear postres para después venderlos.
En esta temporada ofrecen Roscas de Reyes bajo pedido.
El objetivo es propiciar que se desarrollen económicamente, generen habilidades como la organización y que se motiven.
"Inició como un proyecto con la finalidad de generar recursos para la institución (...) y además poder crear ofertas laborales para personas con discapacidad intelectual. El simple hecho de generar algo, de que su producto se venda y que gusta, realmente es un aliciente que desarrolla muchas capacidades.
"(Desarrollan) la autoestima (...); a nivel emocional les encanta trabajar en la repostería y que es un producto que al final lo ven", explicó Marcela García de Alba, de Desarrollo Institucional de FAEE.
En Damor se imparte el taller a los alumnos de FAEE, a quienes les otorgan un bono tras sus ventas; funciona bajo ese modelo por si los asistentes muestran problemas de actitud o no tienen ganas de trabajar, para que...
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