Mexicano de oro - 5 de Abril de 2019 - Mural - Guadalajara - Noticias - VLEX 775328789

Mexicano de oro

 
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"La cocina ya me tenía marcado, desde pequeño me dediqué al campo, le ayudaba a mis abuelos a cosechar, a sembrar. A mi papá le ayudaba en cacería. Mi mamá me enseñó a cocinar con ingredientes silvestres".

Carlos Gaytán,

primer chef mexicano en ser...

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