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Mezclas festivas

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Vincent
AutorViridiana Muñoz

La actriz María Félix y la diosa mexica del maguey, Mayahuel, son figuras nacionales que inspiran los tragos que proponemos para celebrar en casa el Grito de Independencia.

Cocteles de autor y mezclas clásicas con mezcal y tequila de los bartenders de Matilda, la emergente barra de Vía Libertad, son la apuesta para una noche relajada con los destilados más aromáticos y populares del País.

BANDERA

1 PORCIÓN

5 MINUTOS

SENCILLO

25 mililitros de jugo de lima + 5 mililitros de jarabe de agave + 30 mililitros de tequila Altos Plata + 30 mililitros de sangrita*. Sangrita: (para 4 tragos): 75 mililitros de jugo de tomate + 10 mililitros de jugo de lima + 10 mililitros de jugo limón + 1 dash de salsa Tabasco + 1 dash de granadina + 1 pisca de sal de mar + 1 pizca de pimienta negra.

PREPARACIÓN: En un caballito servir jugo de lima con jarabe de agave. En vasos aparte, verter tequila, y en otro más, las sangrita. Sangrita: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Para conservar, guardar en un recipiente de vidrio, dentro del refrigerador.

Receta: Altos Tequila

AGUACATONA

1 PORCIÓN 10 MINUTOS SENCILLO

60 mililitros de tequila Altos Plata + 30 mililitros de jugo de piña + 15 mililitros de jugo de limón + 15 mililitros de jarabe de agave + 1/4 de aguacate + Suficiente hielo.

PREPARACIÓN: Servir todos los ingredientes en shaker...

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