Información jurídica inteligente
 México | +52 (55) 416 971 36

No te equivoques

Document Citado por Relacionados
Vincent

Considera las siguientes recomendaciones para evitar que el guacamole se ennegrezca:

· Ayudará que dejes los huesos entre el guacamole, pero aún así, en cierto tiempo se oxidará.

· Al respecto, el chef Ricardo Muñoz Zurita comenta que esto es más un mito que una realidad. Por eso sugiere refrigerar el platillo o incluso pelar el aguacate e introducirlo en agua con hielo durante 30 minutos, o en agua mineral fría por 10 minutos para después machacarlo.

· Si le pones aceite de oliva revuelto en la preparación no se va a oxidar; te podrá durar todo el día y no se hará negro.

· Otra opción es agregar jugo de limón o miltomate (tomate fresadilla pequeño). La acidez de estos ingredientes acentúa los sabores del guacamole y permite tenerlo a temperatura ambiente por más tiempo sin que llegue a oxidarse.

· Adicionar crema es otra de las...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR