Premian pericia dulzona
| Autor | Carlos Borboa |
Con el propósito de descubrir postres supremos, viene la cuarta edición de The Best Restaurant Dessert.
Esta contienda la organiza Espaisucre y se celebrará por primera vez en México, dentro de Mesaamérica.
Creado por los chefs Xano Saguer y Jordi Butrón, busca divulgar la pastelería tradicional teniendo en cuenta sabor, técnicas y sinergia con la cocina salada, entre otros.
Los interesados en participar deben diseñar un postre de restaurante, de temática libre, y otro en el que el chocolate sea el principal ingrediente. Los finalistas competirán el...
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