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Punzante fiesta

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Vincent
AutorAnaline Cedillo

Con una carta que invita a la apropiación del mezcal, sin prejuicios, Moskito se incorpora a la oferta de bares cuyos conceptos giran en torno a esta bebida.

Se trata de una especie de hermano fiestero del restaurante Gulalá, que goza con la música electrónica, se aventura por tragos originales y busca tener cerca a más como él.

Por eso, la carta de cocteles diseñada por Armando Alarcón -de Ba Lans, bartenders profesionales- pone sobre la barra siete diferentes mixturas ($65 a $75) preparadas a base de mezcales, más tres shots: de pistache, rosas y uno más hecho de una combinación de mezcales.

Los más audaces deben inclinarse por shots puros y la sugerencia es pedir alguno de marcas como Alipús ($65) o Scorpión ($70) y para los conocedores un trago de Los Danzantes en versión joven ($70), reposado ($90) o añejo ($110), acompañado de una rodaja de naranja, limón o lima, con chile en polvo o sal de gusano.

Otra apuesta son las cremas de mezcal que se sirven en las rocas, -tipo Bailey s-, disponibles en 20 sabores diferentes, mientras que shots de absenta...

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