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'Shakea' las compras

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Vincent
AutorViridiana Muñoz

Gilbran Gómez es el bartender capitalino que lidera la barra del Andares Lounge, y con frutos de temporada y otros insumos a la mano, le da cuerda a la creatividad para crear tragos de ensueño, como el White Regency, un martini que pone al coco como piedra angular para evocar la nieve de una película Navideña o un destino de montaña.

Al igual que el bartender con 12 años de trayectoria, anímate a traspasar las límites y haz tus propias mezclas en casa, o replica sus invenciones en estas fiestas.

WHITE REGENCY

1 PORCIÓN

5 MINUTOS

SENCILLO

Hielo + 2 onzas de puré de coco macerado + 1 onza de leche evaporada + 1 ½ de vodka + 1 onza de jarabe natural + Coco tostado al gusto

PREPARACIÓN: Poner los ingredientes en un shaker, mezclar y colar hacia una copa. Decorar con coco tostado.

REGAN RUSH

1 PORCIÓN

5 MINUTOS

SENCILLO

1 onza de jarabe natural + 2 onzas de S.T. Germain + ¾ de onza de Prosecco + Blueberries y menta al gusto.

PREPARACIÓN: Poner los ingredientes en un shaker, mezclar y colar hacia una copa. Decorar con blueberries y menta.

Recetas: del bartender Gilbran Gómez.

FRIDA KAHLO

1 PORCIÓN

5 MINUTOS

SENCILLO

2 onzas mezcal +½ de jugo...

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