Suma Jalisco tercera DO

AutorLeticia Rivera

El tequila, el chile de Yahualica y ahora la raicilla, cuentan con la protección del Estado Mexicano por ser productos únicos en el mundo gracias a las características de la región geográfica donde se producen.

Hoy entra en vigor la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Raicilla publicada ayer en el Diario Oficial de la Federación, con lo que se protege bajo la Ley de Propiedad Industrial a la bebida de maguey que se elabora de manera tradicional en 16 Municipios de Jalisco y uno de Nayarit.

Una Denominación de Origen genera espacios productivos, por lo tanto mayor derrama económica para las comunidades que elaboran el producto, compartió Juan Lozano, director general del Instituto Mexicano de la...

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