SuShi Itto un sólido modelo de negocio
El concepto gastronómico Sushi Itto nació en el año de 1988 como una barra de sushi que se distinguió por su combinación entre los sabores del gusto del comensal mexicano con los ingredientes típicos de la cocina japonesa tradicional; y su cordial, relajada e informal atmósfera.
La permanente búsqueda de la excelencia en sus cocinas, la constante innovación en la preparación de sus platillos y la esmerada atención personalizada, dieron lugar a la consolidación del concepto en la ciudad de México y sentaron las bases para que a partir de 1992 se lograra el crecimiento del concepto en el interior de la República Mexicana.
Sushi Itto
MODELOS BÁSICO Y PLUS
Inversión inicial estimada e indicadores operativos del negocio
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Inversión inicial aproximada De $3,700,000 a $4,500,000 pesos
Cuota inicial de franquicia $380,000 pesos
Regalía mensual 5% sobre ventas
Cuota de publicidad institucional 2% sobre ventas
Margen bruto de utilidad 67%
Utilidad de operación Hasta 18%
Tiempo aproximado de recuperación de la inversión De 30 a 36 meses
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EL SISTEMA DE FRANQUICIAS SUSHI ITTO OFRECE A SUS FRANQUICIATARIOS ASISTENCIA ESPECIALIZADA
- Determinación y análisis de la estructura financiera de la inversión.
- Elección, diseño arquitectónico y adaptación física del local.
- Ejecución constructiva, equipamiento y puesta en marcha de nuevos establecimientos. Inducción a los manuales normativos y operativos del formato de negocio.
- Capacitación y entrenamiento del operador y de las plantillas operativas del punto de venta.
- Diseño y establecimiento de la estructura de abasto de los restaurantes.
- Asistencia técnica constante durante la operación de la unidad.
- Desarrollo permanente de nuevos platillos y productos.
- Diseño y habilitación de programas continuos de mercadotecnia y de promoción de la marca.
EL PROCESO DE ASIGNACIÓN DE UNA FRANQUICIA SUSHI ITTO
Paquete informativo:
El aspirante recibirá información sobre el concepto de negocio y sobre el modelo de franquicia, a fin de documentar su interés en incorporarse a la red de franquiciatarios.
Entrevista personal:
El interesado en el área de Desarrollo de Nuevos Negocios de Sushi Itto, en la que se plantean y establecen las coincidencias entre los intereses del probable inversionista y los planes estratégicos de crecimiento de la marca, se determina la viabilidad del proyecto y de la plaza en la que se pretende desarrollar el proyecto de inversión.
Cuestionario de información financiera:
El aspirante a...
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