Triunfo en taza
| Autor | Stephanie Quiles |
El sábado pasado fue día dedicado al café, pues la Novena Competencia Mexicana de Arte Latte definió al barista que representará a México en junio en el Campeonato Mundial de Arte Latte, que se vivirá en Berlín, Alemania; será el capitalino Cristian Ponce.
Este chico de 29 años de edad y cuatro en el mundo del grano aromático es parte del equipo de Alquimia Café en CDMX y ha participado cuatro veces en las Competencias Mexicanas de Barista y Arte Latte.
En la contienda de hace una semana realizó tres dibujos de dinosaurios en el café, tricerátops y brontosaurios.
"Quedan tres meses de entrenamiento para el mundial...
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