Se va premio a Monterrey
| Autor | Stephanie Quiles |
Un capitalino con alma de regio, Uriel Viveros, ha sido el elegido como el mejor en el Concurso Cocinero del Año México 2017.
El chef de 28 años ha pasado 10 de su vida tras los fogones en Monterrey, al lado de Guillermo González Beristáin, como encargado de La Félix, y pronto recibirá 300 mil pesos en efectivo y apoyo con vajilla, maquinaria y mobiliario para iniciar su propio proyecto, que asegura lo pondrá en la ciudad norteña.
Los platos que le dieron el gane ante un jurado donde se encontraban chefs como Aquiles Chávez y Nico Mejía fueron dos...
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